据央视网报道,今日,广东顺德市监局通报了顺德市场大米检测结果,9批次大米镉超标。其中6批次是在杂货铺或百货店销售的湖南大米,3批次是在加工厂内发现的来自江西、广东乐昌的原料。目前,顺德已立案8宗,要求企业召回问题大米3513公斤,扣押毒大米20公斤。
名词解释:
镉大米
大米镉含量超标,主要是土壤中镉含量超标,引起的植物吸收。过度使用化肥是原因之一。一些磷肥和复合肥中镉含量超标,能够使土壤和作物吸收到不易被移除的镉。空气和水镉污染,也将导致水稻在生存过程中吸收了大量的镉。
危 害:人在食用这种镉含量超标大米之后,镉在人体内会导致患骨痛病。镉超标大米的危害镉对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸 和致癌。最新研究成果还表明,镉能引发人类乳腺癌。人每天从食物中摄入的镉只有1%~5%被胃肠道吸收,所以食用镉超标大米是机体摄入镉的一种可能,大量 长期食用会导致慢性中毒。
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